Ovos de galinha são amplamente consumidos e usados em diversos pratos, mas você já se perguntou por que ovos de peru não são consumidos?
Eles têm mais proteínas, vitaminas e minerais do que os ovos de galinha, mas não estão disponíveis no mercado por questões econômicas e logísticas.
As peruas têm uma taxa de produção de ovos significativamente mais baixa que as galinhas, colocando apenas entre nove e 13 ovos por ninhada. Em comparação, as galinhas podem produzir mais de 300 ovos ao longo de um único ano.
As peruas demoram mais para atingir a maturidade reprodutiva, levando cerca de sete meses, em comparação aos cinco meses das galinhas.
Esse ciclo mais lento e o maior custo de criação, devido ao tamanho e à necessidade de mais espaço e alimento, tornam os ovos de peru inviáveis comercialmente.
Galinha dá mais ovos e de vários tipos
Imagem: Getty Images / iStock
Quanto aos ovos de galinha, você já deve ter percebido que eles podem ser encontrados vermelhos ou brancos. Mas, ao contrário do que muitas pessoas pensam, a cor da casca do ovo não tem relação com as características do alimento.
O vermelho não leva vantagem sobre o branco no quesito concentração de nutrientes. Essa diferença de cor está relacionada exclusivamente à raça da galinha. Ou seja, as galinhas que têm penas brancas botam ovos brancos e as que têm penas vermelhas ou castanhas botam ovos vermelhos.
O mesmo vale para a coloração da gema, que pode ficar mais intensa por causa da presença de itens com esse tom na alimentação do animal — e isso não tem influência sobre os benefícios que ela oferece.
Já os ovos orgânicos recebem essa certificação quando as galinhas recebem alimentação 100% orgânica, ou seja, sem agrotóxicos ou fertilizantes químicos, e quando não há uso de antibióticos, remédios ou ração para favorecer o crescimento do animal. Mas isso não significa que eles sejam mais nutritivos.
Quanto às galinhas que são criadas soltas, tomam mais sol e por isso os ovos delas são mais ricos em vitaminas D. Nesse caso, os ovos são conhecidos como caipiras. Estes costumam ser mais caros.
Nos supermercados, é possível encontrar versões com ômega 3, também chamados de Pufa, que ajudam a controlar os níveis do colesterol “ruim”, o LDL, protegendo o coração. Há também os com selênio, que fortalecem o sistema nervoso, vitamina E, que atua contra os radicais livres, e DHA e colina, que favorecem o desenvolvimento cerebral.
Há ainda os ovos light, com quantidades reduzidas de colesterol, característica obtida por meio de mudanças na alimentação das aves.
Todos esses produtos têm preços mais elevados e seus benefícios ainda não são uma unanimidade entre os especialistas. Por isso, ninguém deve se sentir culpado de comprar os ovos normais.
Como guardar para consumir
Os ovos não devem ser guardados na porta da geladeira, pois, com o abre e fecha do eletrodoméstico, há muita variação de temperatura.
Também é importante não lavar o alimento antes de guardá-lo, já que isso pode remover a cutícula protetora dos poros da casca, facilitando a entrada de micro-organismos. Opte por lavar apenas antes de consumir.
Com a temporada de filmes de Natal, novidades e clássicos estão em alta nos streamings. Confira algumas opções!
Faltam apenas 10 dias para a chegada do Natal e é mais do que hora de aproveitar o tempo livre para assistir os filmes temáticos da época. Os streamings oferecem opções de lançamentos para quem zerou a lista, mas também guardam os clássicos para aqueles que adoram rever suas produções preferidas. Seja qual for seu time, essa lista é para você!
Para te ajudar a assistir o que há de melhor nos streamings, o Metrópoles separou uma lista de lançamentos e clássicos que vão te dar aquele quentinho no coração. Então pega seu chocolate quente (ou gelado, está liberado adaptar essa delícia ao clima tropical) e confira nossa seleção abaixo:
Nosso Segredinho
O recém-lançado traz Lindsay Lohan como a protagonista Avery. Ao viajar para passar o Natal com a família do namorado, ela vai esbarrar com o grande amor de sua juventude, Logan (Ian Harding). Eles então farão o pacto de fingir que não se conhecem, mas vão viver diversas emoções enquanto tentam guardar esse segredo. Clique aqui para assitir na Netflix!
Operação Natal
A produção mal saiu do cinema e já está disponível no streaming. No longa, Papai Noel (J. K. Simmons) é sequestrado e o chefe da segurança do Polo Norte, Call Drift (Dwayne Johnson), precisa se juntar ao caçador de recompensas Jack O’Malley (Chris Evans) para encontrar o bom velhinho e salvar o Natal. Clique aqui para assistir no Prime Video!
Amor com Data Marcada
Sloane (Emma Roberts) e Jackson (Luke Bracey) são completos estranhos que se esbarram no shopping e fazem um combinado: passar todos os feriados do ano juntos. Entre festas, problemas familiares e muita diversão, eles vão descobrir que pode ser muito mais que um casal de datas comemorativas. Clique aqui para assistir na Netflix!
Quando Penso no Natal
Embora o filme seja de 2022, o enredo é clássico. Sara (Shenae Grimes) volta à casa da família para as festas de fim de ano e encontra com o ex-, Josh (Niall Matter). Juntos, eles vão planejar um concerto de Natal e redescobrir não apenas a aptidão musical, mas também os sentimentos do passado. Clique aqui para assistir na Max!
Esqueceram de Mim
Um dos principais clássicos do cinema, o filme de 1990 marcou gerações e fez muitas crianças repensarem a ideia de passarem uma temporada sozinhas em casa. Isso porque, na trama, o pequeno Kevin (Macaulay Culkin) acredita que passaria dias maravilhosos ao ser esquecido em casa, mas precisa enfrentar invasores inesperados — e muito atrapalhados. Clique aqui para assistir no Disney+!
Sintonia de Natal
Outra novidade deste ano, a comédia romântica conta a história de Layla (Christina Milian), que conhece um homem no aeroporto e combina de encontrá-lo um ano depois no seu show preferido de Natal. Mas, quando ela lembra de comprar os ingressos, eles estão esgotados. E é na busca pelas entradas que ela vai descobrir muito mais sobre o que deseja para o futuro. Clique aqui para assistir na Netflix!
O Grinch: O Grinch, lançado no dia 8 de novembro, ainda conta a história de um Grinch que planeja arruinar o Natal de Quemlândia. O original foi lançado em 2000, em versão live-action, algo que mostrou a proeza da maquiagem na época
Perfeita é a Mãe 2
O Natal pode ser um período muito cansativo, principalmente para mulheres. E é querendo fugir dessa sobrecarga que Carla (Kathryn Hahn), Amy (Mila Kunis) e Kiki (Kristen Bell) decidem jogar junto para o alto e aproveitar o tempo de festas do jeito que querem, mas também precisam fazer sala para as próprias mães. Clique aqui para assistir na Max!
Um Herói de Brinquedo
Howard (Arnold Schwarzenegger) é um homem de negócios muito ocupado que tem falhado com o filho. Para compensar o menino, ele promete presenteá-lo com o brinquedo do momento: o Turbo Man, uma missão que parece impossível às vésperas do Natal. Clique aqui para assistir no Disney +!
No Ritmo do Natal
Ashley (Britt Robertson) fica sem rumo quando perde o emprego e decide visitar os pais em outra cidade depois de muitos anos. Durante a visita, ela descobre que eles estão com problemas financeiros e decide criar espetáculos natalinos para salvar o bar da família. Mas, para que isso dê certo, ela vai contar com a ajuda de Luke (Chad Michael Murray), um carpinteiro que vai mudar o destino dela. Clique aqui para assistir na Netflix!
Os deputados tomaram a decisão após o presidente da Coreia do Sul decretar e revogar, em menos de seis horas, uma lei marcial
O impeachment do presidente da Coreia do Sul, Yoon Suk Yeol (foto em destaque), foi aprovado neste sábado (14/12). Os deputados tomaram a decisão após o presidente decretar e revogar, em menos de seis horas, uma lei marcial.
O impeachment de Yoon foi aprovado por 204 votos a favor e 85 contra – eram necessários dois terços da Assembleia Nacional, ou 200 dos 300 assentos. Três parlamentares se abstiveram e outros oito votaram nulo.
Yoon Suk Yeol decretou a lei marcial no país no último dia 3 com o argumento de “limpar elementos pró-Coreia do Norte“. A lei marcial substitui a legislação normal por leis militares, amplia o poder do Executivo, fecha o Parlamento e limita o acesso aos direitos civis.
Em pronunciamento oficial, ele disse: “Declaro lei marcial para proteger a livre República da Coreia da ameaça das forças comunistas norte-coreanas, para erradicar as desprezíveis forças antiestatais e pró-norte-coreanas que estão saqueando a liberdade e a felicidade do nosso povo e para proteger a ordem constitucional livre”.
A medida foi imposta sem o aval de membros do próprio governo – que disseram ser contra a imposição da lei marcial.
Com a decisão, que fechou o Parlamento, militares e autoridades policiais foram enviados à Assembleia Nacional do país e chegaram a entrar em confronto com manifestantes contrários ao decreto do presidente sul-coreano.
Logo depois, o Parlamento do país derrubou, em votação unânime, a decisão de Yoon Suk Yeol. Após a pressão, o presidente revogou a lei marcial.
Julgamento sobre desinformação foi suspenso com placar de 4 a 0
Carla Zambelli (PL): risco de inelegibilidade por oito anos | Foto: Divulgação/Câmara dos Deputados
O Tribunal Regional Eleitoral de São Paulo (TRE-SP) formou maioria nesta sexta-feira, 13, para cassar o mandato e declarar inelegível a deputada federal CarlaZambelli (PL-SP). A decisão é em decorrência de suposta desinformação eleitoral no contexto da eleição de 2022.
Com placar de 4 a 0, o julgamento foi suspenso em razão de um pedido de vista. Independentemente do resultado no TRE, a política poderá, no entanto, recorrer ao Tribunal Superior Eleitoral (TSE). Os eventuais efeitos da decisão só passam a ser válidos depois do esgotamento de todos os recursos.
Zambelli: risco de punição por 8 anos
A deputada federal Sâmia Bomfim (Psol-SP) foi quem moveu a ação de investigação. Se a justiça decidir pela condenação, Zambelli perde o mandato e, desse modo, fica inelegível por oito anos. A contagem vale a partir da sua eleição, em 2022.
Zambelli apoia Jair Bolsonaro (PL) desde o período em que o ex-presidente lançou sua primeira candidatura ao Palácio do Planalto. A política ganhou destaque principalmente ao se tornar uma das parlamentares mais ativas nas críticas à transparência das urnas eletrônicas e ao funcionamento da justiça eleitoral.
Quase 1 milhão de votos
A liberal foi a terceira deputada federal mais bem votada no país nas últimas eleições, com 946 mil votos. Ficou atrás apenas de Nikolas Ferreira (PL-MG) e de Guilherme Boulos (PSOL-SP).
Primeiro a votar no julgamento desta sexta-feira, Encinas Manfré, que é corregedor-regional eleitoral de São Paulo e relator da ação contra Zambelli, disse reconhecer a prática de abuso de poder político e uso indevido de meios de comunicação social.
Afirmou ainda que a acusação da autora da ação quanto a Zambelli “haver integrado como que um sistema de desinformação está comprovado, pois a ré atuou em conjunto para benefício de diversos outros aliados políticos”.
Depois do voto do relator, a magistrada Maria Cláudia Bedotti pediu mais tempo para análise. Já os juízes Cotrim Guimarães e Langroiva Pereira solicitaram a antecipação de seus votos. Ambos acompanharam o relator na íntegra. Também o presidente da corte, Silmar Fernandes, acompanhou o voto, acrescentando principalmente que ele tinha relatado o processo antes de assumir a presidência do tribunal.
General da reserva foi indiciado no inquérito que investiga uma suposta trama golpista
O ex-ministro Braga Netto, durante pronunciamento de Bolsonaro sobre a derrota na eleição – 01/11/2022 | Foto: Ton Molina/Estadão Conteúdo
Neste sábado, 14, a Polícia Federal prendeu o general da reserva Walter Braga Netto, ex-candidato a vice-presidente na chapa de Jair Bolsonaro (PL) em 2022. Ele foi indiciado no inquérito que investiga uma suposta trama golpista. Durante a operação, agentes realizaram buscas em sua residência.
A prisão ocorreu em Copacabana, na zona sul do Rio de Janeiro. Depois de ser detido, Braga Netto foi encaminhado ao Comando Militar do Leste, onde ficará sob custódia do Exército.
Em sua defesa, o general nega as acusações. Ele declarou que nunca se tratou de golpe, “muito menos de plano de assassinar alguém”.
A investigação que culminou na prisão de Braga Netto
Segundo o relatório da Polícia Federal, Braga Netto tentou obter informações sobre o acordo de colaboração do tenente-coronel Mauro Cid, ex-ajudante de ordens de Jair Bolsonaro. De acordo com a PF, essa tentativa ocorreu por meio dos pais de Cid.
O relatório final da investigação, que indiciou Bolsonaro, Braga Netto e outras 35 pessoas, afirma o seguinte: “Outros elementos de prova demonstram que Braga Netto buscou, por meio dos genitores de Mauro Cid, informações sobre o acordo de colaboração”.
Em mensagens trocadas, o general Mario Fernandes, também indiciado no caso, relata que os pais de Mauro Cid teriam entrado em contato com Braga Netto e com o ex-ministro Augusto Heleno para negar o conteúdo da delação.
“Sobre a suposta delação premiada do Cid: a mãe e o pai dele ligaram para o Braga Netto e para o Augusto Heleno, informando que é tudo mentira!”, escreveu Fernandes ao coronel reformado Jorge Luiz Kormann, em 12 de setembro. A mensagem foi enviada três dias depois de o ministro Alexandre de Moraes, do STF, homologar a delação de Mauro Cid.
PF apreendeu documentos na sede do PL
Durante uma operação de busca e apreensão na sede do Partido Liberal (PL), a PF encontrou um documento que seria um roteiro de “perguntas e respostas” relacionado à delação de Mauro Cid. O material estava na mesa do coronel Flávio Peregrino, assessor de Braga Netto à época.
O relatório da PF mostra haveria um esforço do grupo para acessar informações do acordo de colaboração. “O conteúdo indica se tratar de respostas dadas por Mauro Cid a questionamentos feitos por alguém possivelmente relacionado ao general Braga Netto, evidenciando a preocupação do grupo com temas ligados à tentativa de golpe de Estado”, alega a corporação.
Em um dos questionamentos, interpelaram Cid sobre “o que foi delatado” em relação às reuniões. A resposta, supostamente de Cid, dizia: “Nada, porque não entrava nas reuniões”.
A Polícia Federal acredita que Mauro Cid foi diretamente consultado sobre os detalhes de sua colaboração com a PF. “O contexto do documento revela que perguntas relacionadas ao acordo de colaboração foram respondidas pelo próprio Mauro Cid”, alega a corporação.
O Ministério da Educação, por meio da Comissão Nacional de Residência Médica, aprovou na última quinta-feira, 12, mais cinco programas de residência médica para a Santa Casa de Feira de Santana. Com os novos cursos, a instituição filantrópica passa a oferecer 13 programas em diversas áreas da Medicina.
Em apenas três anos, a Santa Casa deu um salto significativo no desenvolvimento da sua política educacional. Embora seja a mantenedora do Hospital Dom Pedro de Alcântara, o mais tradicional de Feira de Santana, a entidade centenária não contava com nenhum curso de residência médica até o ano de 2021.
Neste período, uma série de medidas foi adotada para o fortalecimento dos serviços, possibilitando a implantação dos programas de residência médica.
Hoje, com os 13 cursos, a instituição feirense, que atende a pacientes de mais de 100 municípios, torna-se a instituição de saúde com o maior número de programas de residência médica do interior da Bahia e uma das maiores do estado.
Nossa tradição, excelência em saúde e vocação para cuidar das pessoas estão também a serviço da educação, ressalta o médico Rodrigo Matos, provedor da instituição.
Alguns dos programas são inéditos no estado, o que destaca o pioneirismo e protagonismo da Santa Casa na educação médica especializada. “A residência médica é a melhor e mais consolidada forma de pós-graduação médica. A aprovação de mais cinco programas no Hospital Dom Pedro evidencia o nível de seriedade e comprometimento que a instituição feirense tem com a educação médica e o desenvolvimento regional”, afirma o provedor.
Os novos programas são Oftalmologia, Nefrologia, ano adicional de Clínica Médica (medicina hospitalar), ano adicional de Ortopedia (Traumatologia) e ano adicional de Nefrologia (transplante renal). Estes cursos se somam aos oito programas já em desenvolvimento que são: Cardiologia, Clínica Médica, Cirurgia Cardiovascular, Ortopedia, Endoscopia, Medicina Intensiva, Oncologia Clínica e Administração em Saúde.
O vice-presidente do União Brasil, ACM Neto, criticou o governador Jerônimo Rodrigues (PT) após a fuga de 16 detentos do Conjunto Penal de Eunápolis, no extremo sul da Bahia, ocorrida na noite de quinta-feira (12). Os presos foram resgatados por um grupo de homens armados que invadiu o presídio e trocou tiros com os seguranças.
“Se os criminosos invadem até os presídios, imagina as casas da população, as propriedades privadas das pessoas de bem? Essa é uma realidade que demonstra como o governo Jerônimo Rodrigues foi nocauteado pela bandidagem e facções criminosas”, afirmou ACM Neto.
A Secretaria de Administração Penitenciária da Bahia (Seap) informou que o caso aconteceu por volta das 23h, quando oito homens armados cortaram cercas metálicas, dispararam contra as torres de vigilância e liberaram os detentos das celas. Entre os fugitivos está Edinaldo Pereira Souza, conhecido como “Dadá”, apontado como chefe da facção Primeiro Comando de Eunápolis (PCE).
Todos os fugitivos cumpriam penas por crimes como tráfico de drogas e homicídios qualificados. Até a manhã desta sexta-feira (13), nenhum dos presos havia sido recapturado.
Prefeito eleito de Feira de Santana, para a gestão entre 2025 e 2028, José Ronaldo está na Europa, em viagem de descanso com a família. No início da tarde desta sexta-feira (13), atendeu contato telefênico do Protagonista.
Com exclusividade, respondeu ao seguinte questionamento:
Protagonista: José Ronaldo, funcionários terceirizados têm se queixado de atraso do pagamento de salários na Saúde e na Educação. Ao serem questionadas, empresas prestadoras de serviço de mão de obra afirmam que estão com repasses atrasados por parte da Prefeitura. Alguns casos até desde o mês de setembro. Qual sua posição em relação a esta situação? O novo governo, que assume a partir do dia 1 de janeiro, vai fazer o pagamento a essas empresas, caso não haja tempo hábil para a atual gestão pagar?
Resposta de José Ronaldo: “Boa tarde, Augusto! O que tenho a dizer sobre este assunto é o seguinte: nenhuma gestão pode deixar débito para outra, de acordo com a lei de responsabilidade fiscal”.
José Ronaldo afirmou que já está arrumando as malas para retornar, pois será, na próxima segunda-feira (16 de dezembro), diplomado prefeito eleito de Feira de Santana, juntamente com vereadores e, quem sabe, o vice-prefeito eleito Pablo Roberto.
Atacante paraguaio tem contrato com o Dourado até o final de 2026
Foto: AssCom Dourado
O Bahia decidiu encerrar as negociações pelo atacante Isidro Pitta. A informação foi divulgada nesta sexta-feira (13) pelo site ge.globo. A decisão da diretoria do clube baiano foi tomada após o Cuiabá pedir 6 milhões de euros, o equivalente a R$ 38 milhões pelo jogador paraguaio, de 25 anos.
Quando as duas equipes se enfrentaram na Arena Pantanal, pela antepenúltima rodada do Campeonato Brasileiro, Pitta foi flagrado na parte interna da Arena Pantanal junto com o técnico Rogério Ceni, o CEO Raul Aguirre e o diretor Carlos Eduardo Santoro. Após o triunfo do Tricolor por 2 a 1, o treinador foi questionado sobre a conversa com o atleta.
“Eu cumprimentei o Pitta e todos os outros dez jogadores do Cuiabá no começo do campo. Agora no final ele veio falar com alguém, e eu fiz questão de parabenizar. Ele é um bom atleta, um cara seguro, competitivo, o Gabriel Xavier sofreu muito com ele hoje. Qualquer zagueiro vai sofrer. Ele tem contrato. É um atleta que cai bem em muitos times da Série A. Eu gosto do futebol dele. É um belíssimo jogador”, elogiou na entrevista coletiva.
Contratado pelo Cuiabá no ano passado, Isidro Pitta foi destaque do time em 2024 ao marcar 21 gols e dar duas assistências em 61 jogos disputados. O bom desempenho em campo fez o atleta ser convocado pela seleção do Paraguai, onde atuou em cinco partidas, sendo três como titular.
Em 2025, o Bahia volta a disputar a Libertadores após 35 anos. Além da competição continental, a agenda do Tricolor ainda tem o Campeonato Baiano, a Copa do Nordeste, a Copa do Brasil e a Série A nacional. O primeiro desafio na nova temporada será o estadual, cuja abertura está prevista para acontecer entre os dias 11 e 12 de janeiro.
A menor aprendiz carregou caixas de papelão com dinheiro furtado de agência de Vitória
Agente da PRF recolhe dinheiro furtado de agência no Espírito Santo: valor equivalente a R$ 1,5 milhão em notas de reais, dólar e euro | Foto: Divulgação/Polícia Rodoviária Federal
Uma adolescente de 14 anos, menor aprendiz do Banco do Brasil, teve participação no furto milionário do BB em novembro. Sem saber do que se tratava, a jovem ajudou o gerente Eduardo Barbosa de Oliveira, de 44 anos, a sair de uma agência em Vitória, com parte da quantia de R$ 1,5 milhão escondida dentro de caixas de papelão.
A informação é do portal g1, que teve acesso ao processo contra Oliveira e sua companheira, Paloma Duarte Tolentino, de 29 anos.
A adolescente, recentemente contratada pelo Banco do Brasil como menor aprendiz, foi convencida por Oliveira a carregar caixas de papelão, sob a alegação de que continham documentos importantes. Ela afirmou que, mesmo tendo sido instruída a não remover nada, acabou ajudando o gerente.
Contudo, as caixas continham parte do dinheiro furtado. O Ministério Público do Espírito Santo (MPES) denunciou o gerente e sua companheira por furto qualificado e lavagem de dinheiro. Depois do crime, o casal fugiu e foi preso no Rio Grande do Sul, uma distância de mais de 2 mil km desde Vitória.
Oliveira e Paloma foram presos na BR-158, em Santa Maria, em 18 de novembro. O ex-gerente foi enviado para a Penitenciária Estadual, e a companheira foi levada ao Presídio Regional de Santa Maria. Não há informações sobre uma possível transferência deles para o Espírito Santo.
Confissões e evidências do furto no BB
Durante a prisão, a Polícia Civil informou que o casal estava com o montante em um Jeep Renegade, além de substâncias semelhantes à droga skank. Paloma confessou o crime, revelando que o objetivo era deixar o país.
A ex-esposa de Oliveira também prestou depoimento e disse que se encontrou com o ex-marido no dia do crime. Eduardo Oliveira transferiu um carro a ela e lhe entregou R$ 20 mil, dinheiro que ela devolveu ao descobrir que fazia parte do valor furtado.
Foto: Divulgação/Banco do Brasil
As imagens de segurança da agência mostraram Eduardo Oliveira ao sair com uma caixa de papelão, corroborando a acusação de que o crime foi premeditado.
A polícia também destacou um vídeo postado por Paloma nas redes sociais, onde ela dizia: “Eu amo você e topo o nosso plano”, pouco antes do furto. O dinheiro e o veículo foram recuperados e devolvidos ao Banco do Brasil.
