Publicado em julho no periódico Nature Medicine, um novo estudo chega para comprovar o elo entre o excesso de gordura saturada — presente em carnes, queijos, manteigas e creme de leite, por exemplo — e um maior risco de sofrer com males cardiovasculares.
Na pesquisa, cientistas de diferentes universidades europeias utilizaram informações vindas de grandes estudos (caso do Predimed que reúne dados de estilo de vida de mais 7 mil espanhóis), além de um trabalho que se vale de uma técnica moderna, em nível molecular, conhecida como lipodômica.
Participaram da investigação 113 voluntários, divididos em dois grupos: um orientado a consumir um cardápio rico em gordura saturada e o outro em insaturada. Por meio de amostras de sangue, foi feita a análise e a identificação das moléculas lipídicas presentes no plasma, permitindo uma avaliação precisa sobre seus efeitos no organismo.
“Esse trabalho reforça a necessidade de reduzir o consumo de gordura de origem animal pela correlação com doenças cardiometabólicas”, comenta o nutrólogo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein. Além de males cardíacos, há um risco maior de desenvolver diabetes do tipo 2.
Também existem evidências de que o exagero favorece inflamações e prejudica o endotélio – camada de células que recobre os vasos e está envolvida com a elasticidade e a circulação sanguínea. “Excessos podem contribuir para o aumento de colesterol e a formação de placas nas artérias”, diz o cardiologista Alberto Las Casas Júnior, do Hospital Israelita Albert Einstein de Goiânia.
Por tudo isso, diretrizes de diversos órgãos de saúde sugerem que o limite de gorduras saturadas seja de 10% do total de calorias diárias, o que equivale a 22,2 gramas em uma dieta de 2.000 calorias.
Para ter ideia, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, da Universidade de São Paulo (USP), uma fatia média de contrafilé bovino contém 9,6g da substância; 1 colher (chá) de manteiga, 3,9g; e uma coxa de frango, 2,3g.
Embora os ácidos graxos (pedacinhos de gorduras) saturados apareçam especialmente em fontes animais, também há exemplos no reino vegetal — e o coco é um deles. Em uma colher de sopa do óleo do fruto somam-se 6,6 g. A dica, portanto, é consumi-lo com muita parcimônia.
A saturada também está presente nos industrializados. Inclusive, desde outubro de 2023, ganhou destaque, junto do açúcar e do sódio, sob forma de lupa, nas embalagens dos produtos vendidos no Brasil. Vale um olhar atento às informações contidas nos rótulos e na tabela nutricional.
Outras gorduras
Mas o mundo “engordurado” conta ainda com integrantes que despontam em estudos como aliados da saúde. São os ácidos graxos insaturados, que colecionam indícios como protetores das artérias e do cérebro, entre outros atributos. “A recomendação é priorizar esse grupo, dentro do equilíbrio”, enfatiza Cukier.
Fazem parte do time as monoinsaturadas do azeite, do abacate, das nozes e do amendoim. Há também as poli-insaturadas, que contemplam o afamado ômega-3, presente em pescados como a sardinha, além das sementes de chia e de linhaça.
O ômega-6 é mais um exemplo do reino dos poli-insaturados e aparece nos óleos de soja, canola e girassol. Aliás, o trio oferece um arranjo harmonioso de ácidos graxos, e pesquisas atestam que não há motivo para serem banidos do prato, embora estejam cercados de mitos. Esses ingredientes, bem como outros itens ricos em gordura, incrementam as preparações, melhorando a consistência e realçando sabores.
Se a gordura faz bonito nas receitas, seu desempenho no organismo é dos mais nobres entre os nutrientes. Ela transporta vitaminas, participa da produção de hormônios e compõe as membranas celulares. É um nutriente essencial. “Só não vale exagerar na quantidade”, lembra o cardiologista do Einstein.
Outra recomendação é fazer as melhores escolhas para, como atestam as pesquisas, não botar o coração em risco.
Cantor foi ovacionado pelo público no seu show em Marabá, no Pará
Foto: divulgação / Site Gusttavo Lima / Balada Music
Gusttavo Lima fez seu primeiro show em Marabá, no Pará, após ter sua prisão decretada e depois revogada na Operação Integration da Polícia Civil de Pernambuco, que investiga crimes como jogos ilegais e lavagem de dinheiro. O evento aconteceu no Festival Plus na sexta-feira (27), o cantor chegou ao local por volta das 23h, com muita segurança e restrições para filmagens.
Ao subir ao palco pouco depois da meia-noite, o embaixador agradeceu à recepção do público, que o ovacionou. Gusttavo aproveitou para comentar que em Marabá sempre encontra a casa lotada, “Isso é muito gostoso”, falou enquanto a plateia gritava. Ele também interagiu com os fãs, lendo mensagens carinhosas e recebendo presentes como ursinhos e flores.
No final do show, Gusttavo se benzeu, ficou alguns minutos em silêncio e logo depois começou a afirmar diversas vezes: “Faça o certo, porque o errado todo mundo faz”.
“Sejam honestos e justos, para que quando tudo parecer desmoronar, só a sua honestidade possa te salvar”, finalizou.
Homens oferecem alguns tipos de serviços por meio de aplicativos gay Imagem: Arte/UOL
Homens têm anunciado vários serviços por meio de aplicativos de relacionamento gay. São faxineiros, eletricistas, pedreiros, pintores e motoristas particulares, entre outros. No pacote, eles também oferecem sexo para quem estiver interessado. Alguns cobram um valor extra, enquanto outros incluem o item como “brinde”.
O que aconteceu
Reportagem identificou vários perfis que disponibilizam esse tipo de serviço. Eles estão no Grindr, um app direcionado ao público gay que mostra a quantos metros de distância você está da outra pessoa. Geralmente, o esquema funciona da seguinte forma: o perfil destaca o tipo de trabalho fornecido e, na bio, são acrescentados detalhes da atividade. Se houver interesse, o cliente precisa entrar em contato para combinar valores, pacotes e o local de encontro.
O UOL conversou com quatro profissionais. São pessoas que fazem atendimento em São Paulo, Guarulhos e Jundiaí (SP). Há todo tipo de orientação, e não são apenas homossexuais. “Sigiloso, r*** grossa e bom de cama. Gosto de gente educada. Se quiser cotar corrida, pode cotar”, diz anúncio de motorista. Ao enviar mensagem para fazer a cotação de uma corrida até Santo Amaro, na zona sul, o motorista complementa: “A mamad* vai de brinde. [Mas] não faço.”
D.C.S., de 28 anos, nasceu no Nordeste, mas mora há algum tempo em Heliópolis, na zona sul da capital paulista. Apesar de ser gay assumido, prefere não se identificar, com receio da família e de perder o emprego. Ele trabalha como inspetor de limpeza em uma empresa e oferece faxinas a clientes que usam o Grindr. Cobra entre R$ 150 e R$ 250, a depender do tamanho da casa ou do apartamento, mas com um diferencial em seus serviços: é o sexo com ou sem penetração. Dependendo do que o cliente deseja, o preço da diária pode mais do que duplicar, chegando a R$ 400.
Teve uma época que eu estava desempregado e desesperado. Procurava trabalho e não encontrava. Foi aí que, do nada, veio a ideia de divulgar os meus serviços no app. Eu, particularmente, considero um trabalho normal, porque se eu faço sexo com um e outro e não ganho nada… essas pessoas transam e te descartam como objeto. Então, se passo por isso, por que não juntar o útil ao agradável e ganhar uma grana?! Pelo menos eu saio com o bolso cheio e feliz. D.C.S, em entrevista ao UOL
A sua clientela é formada majoritariamente por gays, solteiros e casados com mulheres. “Já me perguntaram se eu trabalhava de roupa feminina, de calcinha ou só com avental. Por grana, topo tudo”, afirmou ele, referindo-se ao fetiche que parte dos clientes revela ao contratá-lo.
Homens oferecem alguns serviços (e sexo) por meio de aplicativo de relacionamento gay Imagem: Reprodução/Grindr Montagem/UOL
‘Maridos de aluguel’ no app gay
O termo surgiu inicialmente da necessidade de donas de casa. Eram aquelas que precisavam da ajuda de homens em reparos, manutenções, reformas e instalações na residência e não sabiam exatamente a quem recorrer. Ser um “marido de aluguel” engloba realizar atividades como eletricista, encanador, pedreiro, telhadista, entre outros. Resumidamente, é o verdadeiro “faz-tudo”.
A atividade se espalhou para outros nichos em aplicativos de relacionamento. Percebendo o aumento de um público formado cada vez mais por homens solteiros que moram sozinhos, oferecer serviços de “marido de aluguel” passou a não ser algo tão raro assim em aplicativos gays. A diferença é que parte deles também oferece sexo no pacote. “Eu cobro R$ 200 só pelo serviço. E se o cliente quiser fazer uma chupe**, aí o valor é por fora”, disse um profissional de Jundiaí em resposta à reportagem, que simulou a necessidade de consertar a torneira da pia e a maçaneta da porta de casa.
Além do Grindr, perfis que atuam em outras plataformas, como o Telegram, também foram identificados pelo UOL.
Motorista oferece sexo oral como “brinde” durante a corrida particular Imagem: Reprodução/Grindr
Revolução sexual, crises e avanços tecnológicos
Sexo como produto e novas formas de consumo.Ao UOL, o psicólogo Daniel Fernandes explica como a revolução sexual do século 20, avanços tecnológicos, maior acesso à informação, além de mudanças socioculturais, impactaram como a sociedade lida com a sexualidade. Ele argumenta que as pessoas passaram a consumir sexo como um produto e que o fenômeno observado no Grindr pode ser uma nova forma de consumo.
Passamos por uma pandemia e vínhamos de crises políticas e financeiras, o que afetou postos de trabalho e poder de compra, somado à precarização da mão de obra e do trabalhador. Este cenário pode ter sido condição importante para os trabalhadores terem visto uma possibilidade de aumentar sua renda, de ter um pouco mais de certa segurança financeira. Às vezes, podem não estar te contratando como um eletricista, mas, se você for um ‘eletricista com benefícios’, talvez você note um aumento quantitativo substancial com esse diferencial no número de solicitações para realizar consertos ou revisões elétricas, por exemplo. Sexo gera muito dinheiro. Daniel Fernandes, psicólogo com atuação nas áreas de relacionamentos e sexualidade
Fernandes acredita que este fenômeno (pouco estudado, ressalta) seja mais característico das grandes cidades. “Locais onde se concentra muito dinheiro nas mãos de alguns, estes que podem ser solitários, ou mesmo ter certos fetiches, e do outro lado têm-se outros que vêm tentar a vida com condições financeiras adversas. É como se juntasse a fome com a vontade de comer.”
Quem oferta o serviço talvez veja que está oferecendo majoritariamente um serviço não sexual, mas que pode vir a ser, assim como quem contrata pode entender que está contratando um profissional que não é profissional do sexo, mas pode obter sexo desta relação. É diferente de eu fazer um programa ou de contratar um garoto de programa. Talvez tenha uma sensação de maior segurança, para ambos os envolvidos. Daniel Fernandes, psicólogo com atuação nas áreas de relacionamentos e sexualidade
Márcio Stival, advogado especialista em Direito Digital, afirma que pela lei, em princípio, não há nenhum tipo de ilicitude. “É possível haver algum tipo de infração aos termos de uso dos aplicativos de relacionamento. Isso, claro, desde que sejam pessoas maiores e também que não haja indução ou exploração sexual para ter algum tipo de benefício ou lucro. Os aplicativos são os únicos que podem, de algum modo, criar um regramento interno que impeça esse tipo de oferta dentro do seu serviço.”
O UOL entrou em contato com as plataformas citadas na reportagem, Grindr e Telegram, mas sem resposta até o momento.
A Bahia gerou 16.149 postos de emprego com carteira assinada, decorrente da diferença entre 89.778 admissões e 73.629 desligamentos, em agosto, segundo o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged).
O saldo observado em agosto deste ano na Bahia se revelou superior ao de julho (+9.819 postos) e o maior dentre os meses do ano. No comparativo anual, o saldo se apresentou superior também ao do mês de agosto do ano passado (+11.680 postos).
Trata-se do oitavo mês seguido com saldo positivo e o maior resultado do ano. Os dados do emprego formal são do Ministério do Trabalho e Emprego, sistematizados no estado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI).
Com o resultado, o estado passou a contar com 2.133.391 vínculos celetistas ativos, uma variação de 0,76% sobre o quantitativo do mês imediatamente anterior. Salvador, por sua vez, ao registrar um saldo de 4.714 postos de trabalho celetista, contabilizou 665.683 vínculos, indicando assim um aumento de 0,71% sobre o montante de empregos existente em julho.
Segmentos – Todos os cinco grandes grupamentos de atividades econômicas registraram saldo positivo de postos de trabalho celetista no estado. O segmento de Serviços (+9.438 vagas) foi o que mais gerou postos, seguido do Comércio; reparação de veículos automotores e motocicletas (+3.160 postos), Indústria geral (+1.922 vínculos), Agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (+1.111 empregos) e Construção (+518 vagas).
No mês, o Brasil computou um saldo de 232.513 vagas, enquanto o Nordeste registrou 72.372 novos postos – representando variações relativas de 0,49% e 0,93% comparativamente ao estoque do mês anterior, respectivamente. A Bahia (+0,76%), portanto, de julho a agosto, exibiu um aumento relativo do estoque de vínculos maior do que o do país e menor do que o da região nordestina.
Das 27 unidades federativas, todas apontaram crescimento do emprego no mês. A Bahia, com 16.149 novos postos, exibiu o quarto maior saldo do país. Em termos relativos (0,76%), o estado situou-se na nona posição.
Na noite da última sexta-feira (27), um motociclista morreu após colisão entre a moto que ele pilotava, com uma caminhonete Fiat Toro. Segundo informações do site Blog do Marcos Frahm, parceiro do Acorda Cidade, o acidente aconteceu na Rodovia Santos Dumont BR-116, na localidade de KM 100, trecho do município de Brejões, no Vale do Jiquiriçá.
A vítima ainda não foi identificada.
Após a colisão, o impacto da batida arremessou o corpo da vítima que ficou exposto às margens da estrada. O Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu) foi chamado e constataram o óbito.
O corpo da vítima chegou ao Instituto Médico Legal no início da madrugada deste sábado (28), encaminhado pela Polícia Técnica de Jequié.
A Polícia Rodoviária Federal e a ViaBahia estiveram no local para organizar a via.
O prazo para entrega da Declaração do Imposto Territorial Rural (ITR) de 2024 encerra-se na próxima segunda-feira, 30 de setembro. A declaração é obrigatória para proprietários de terras com área igual ou superior a 50 hectares.
O ITR é um tributo anual que incentiva o uso produtivo da terra, penalizando propriedades ociosas e promovendo uma gestão eficiente dos recursos rurais.
Os proprietários devem realizar o procedimento na Secretaria de Agricultura, Recursos Hídricos e Desenvolvimento Rural, localizada na Rua Estados Unidos, 149, Kalilândia, no horário de atendimento das 7h às 13h30. O atendimento será por ordem de chegada, com limite de até três imóveis por pessoa.
Para o processo, é essencial apresentar a cópia das declarações anteriores do ITR, utilizada como referência para o preenchimento atual.
As informações são da Secretaria Municipal de Comunicação (Secom)
O Hospital Geral Clériston Andrade (HGCA), localizado em Feira de Santana, se destaca como a unidade com o maior número de notificações de morte encefálica e captações de órgãos na Bahia. Entre janeiro e julho de 2024, o HGCA registrou 67 notificações de morte encefálica (ME), ultrapassando o Hospital Geral Roberto Santos (HGRS), em Salvador, que contabilizou 51 notificações. Dentre as 65 unidades notificantes no estado, o Clériston Andrade se mantém como referência, liderando também no número de doações de múltiplos órgãos, com 16 procedimentos realizados nesse período.
Na opinião da diretora-geral do HGCA, Cristiana França, esse desempenho reforça o compromisso do HGCA com a promoção da vida. “Através da doação de órgãos, uma prática que tem possibilitado a transformação da dor da perda em esperança para muitos pacientes na fila de espera por um transplante”. Em todo o estado, 3.555 pessoas aguardam por um transplante, sendo a maior demanda por rins, com 1.908 pacientes na fila, seguido de córneas, fígado e coração, conforme dados da Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab).
Como parte das ações do Dia Nacional de Doação de Órgãos, celebrado em 27 de setembro, o Hospital Clériston Andrade, em parceria com a Organização de Procura de Órgãos (OPO), realizou uma série de atividades voltadas à conscientização da população sobre a importância desse gesto solidário. O evento incluiu rodas de conversa com pacientes, acompanhantes e servidores, além da distribuição de material informativo sobre o processo de doação.
Tayara Sampaio, enfermeira da OPO do HGCA, ressaltou o valor simbólico da data e o impacto que a doação de órgãos pode ter na vida de milhares de pessoas. “Celebramos o Dia Nacional de Doação de Órgãos dentro do Setembro Verde, um mês dedicado à reflexão sobre a importância desse ato de amor e solidariedade. A doação de órgãos não apenas salva vidas, mas transforma famílias e comunidades inteiras, oferecendo uma nova chance para quem está à espera de um transplante.”
A importância da decisão familiar
Tayara também destacou que a decisão familiar é crucial no processo de doação, e reforçou a necessidade de mais informações e diálogo sobre o tema. “Ser doador é um gesto generoso que impacta diretamente a vida de outras pessoas. É fundamental que as famílias conversem sobre o assunto e estejam cientes da importância de respeitar a vontade de quem deseja doar.”
O Brasil possui o maior sistema público de transplantes do mundo, com todos os procedimentos regulados e realizados gratuitamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Esse sistema robusto assegura a transparência em todas as etapas, desde a captação até a doação e o transplante de órgãos e tecidos.
Para o médico Eraldo Moura, coordenador do Sistema Estadual de Transplantes, o aumento na lista de espera por transplantes também reflete a crescente mobilização da sociedade em torno da doação de órgãos. “O número crescente de pessoas aguardando por um transplante é resultado do aumento do acesso à saúde e da conscientização da população sobre a importância desse ato.”
Tayara Sampaio concluiu as atividades do evento reafirmando o compromisso do HGCA com a doação de órgãos: “Estamos de braços abertos para dialogar com a sociedade. O Hospital Geral Clériston Andrade tem se destacado em todo o estado pela quantidade de notificações de morte encefálica e pela captação de múltiplos órgãos, e seguiremos trabalhando para salvar mais vidas.”
A Embasa divulgou, no Diário Oficial do Estado desta sexta-feira (27), mais uma lista com a convocação de candidatos aprovados no último concurso público da empresa. O edital contempla o preenchimento de vagas dos cargos Agente Administrativo e Operador de Processos de Água e Esgoto para as localidades de Feira de Santana, Lauro de Freitas, Luís Eduardo Magalhães, Santo Amaro, Senhor do Bonfim e Santo Antônio de Jesus. Na oportunidade, também foi publicado edital de desclassificação.
Os convocados devem comparecer no dia 07 de outubro na sala 26 da sede da Embasa na 4ª Avenida, nº 420 – CAB, para apresentação de documentos. Caso o candidato não compareça ao local, data e horário especificados estará eliminado do Concurso Público. A lista pode ser acessada no site da Embasa, e clicar em Embasa > Pessoas > Concurso Público > Concurso 2022.
O concurso público, sob o regime da Consolidação das Leis Trabalhistas (CLT), prevê o preenchimento de 930 vagas distribuídas entre funções de nível médio, técnico e superior, além do cadastro de reserva. Ao todo, o edital contempla 19 funções distribuídas em 167 municípios baianos.
A Prefeitura de Feira de Santana divulgou o resultado da análise do Envelope 1 da concorrência pública nº 61-2024-CP, destinada à concessão do sistema de estacionamento rotativo pago, conhecido como Zona Azul. Após a verificação dos documentos, duas empresas foram habilitadas para a próxima fase do processo: EParking Estacionamento Ltda e o Consórcio ZAD Feira de Santana. O leilão da licitação é realizado na Bolsa de Valores de São Paulo (B3), conforme cronograma estabelecido no edital.
O projeto visa à implantação, exploração, operação, manutenção e gerenciamento do sistema de estacionamento rotativo em vias e áreas públicas da cidade. O sistema prevê a criação de 8.085 vagas, sendo 6.398 para veículos e 1.687 para motocicletas. O número de vagas é superior ao de outras cidades brasileiras que já contam com sistemas de Zona Azul, como São José dos Campos (SP), com 5.130 vagas, e Sorocaba (SP), com 4.028 vagas.
As empresas habilitadas agora seguem para as próximas fases do processo licitatório, que inclui o julgamento das propostas financeiras. O critério de seleção será baseado no maior índice percentual de retorno ao município, com um valor mínimo estipulado em 25% da receita bruta mensal auferida pela operação do sistema. A empresa vencedora também deverá pagar uma outorga fixa de R$ 4,28 milhões até 30 dias após a assinatura do contrato.
O prazo de concessão do serviço é de 20 anos, com previsão de retorno sobre o investimento (payback) estimado em até oito anos. A expectativa é gerar uma receita anual de cerca de R$ 15 milhões para o Município.
A expectativa é que o novo sistema de Zona Azul melhore significativamente o fluxo de veículos no centro da cidade e em áreas de grande movimentação, promovendo uma melhor organização do trânsito. Com a fiscalização automatizada e constante, a circulação nas áreas rotativas será monitorada com rigor, o que deve contribuir para a redução de infrações e facilitar a rotatividade de vagas, beneficiando tanto motoristas quanto pedestres.
