As famílias beneficiadas pelo programa Bolsa Família em Feira de Santana, que ainda não fizeram o acompanhamento obrigatório de saúde, devem procurar uma Unidade Básica de Saúde (UBS) ou Unidade de Saúde da Família (USF) mais próxima da residência para realizar a atualização.
Em Feira, apenas 50,17% dos beneficiários fizeram o acompanhamento de saúde. O descumprimento pode gerar o cancelamento do benefício. A atualização deve ser feita até 30 de junho, período que encerra a primeira vigência de 2023.
A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) orienta que seja feita a atualização do calendário vacinal, o acompanhamento do peso e altura das crianças menores de 7 anos, mulheres de 14 a 44 anos e, se forem gestantes, é necessário seguir o calendário de consultas de pré-natal.
O beneficiário deve levar a Caderneta de Vacinação (crianças e adultos), o Cartão da Gestante e o número do NIS (Cartão do Benefício).
De acordo com Kátia Simões, coordenadora de Nutrição da Secretaria de Saúde, é necessário que as famílias contempladas pelo programa se identifiquem como beneficiárias ao agente comunitário de saúde de sua microárea ou na recepção da Unidade para o registro dos dados.
“O acompanhamento é importante para os procedimentos que visam à continuidade no recebimento do benefício e o envio de informações ao Ministério da Saúde”, ressalta.
Com massa frita, muitas opções de recheio e aquela camadinha de açúcar em volta, o sonho de padaria é popular no Brasil inteiro. Apesar disso, sua história começou do outro lado do Atlântico e há muito tempo.
Conta a história que nasceu em meio à guerra, lá em 1765, quando a antiga Prússia estava sendo invadida. Naquele momento, o rei Frederico recrutou um exército para proteger Berlim, àquela época capital da região histórica.
Entre os recrutados havia um padeiro, sem muitas habilidades bélicas. Ao voltar para seu ofício original, com a guerra fervilhando em sua cabeça, trocou o forno pela fritura.
“Ao invés de colocar suas massas fermentadas para assar no forno, como era costume, resolveu fritar umas das bolas produzidas. A partir daí, tal doce ficou conhecido como Berliner, em uma referência a Berlim”, conta Jorge Fernandes, professor de cozinha internacional, da Unisuam.
A versão original era uma bola de massa frita recheada com creme de frutas vermelhas, envolta em açúcar. Além disso, o recheio era inserido por um pequeno furo na lateral. Mas, logo depois, o doce caiu no gosto popular e passou a sofrer adaptações mundo afora, como acontece até hoje.
Berliners, os sonhos de padaria da AlemanhaImagem: Getty Images/iStockphoto
O sonho em diferentes lugares
Em Portugal, o nome na iguaria não mudou, mesmo com o passar dos anos — é “bola de Berlim” — e leva creme de pasteleiro como recheio.
“É um recheio doce, típico da culinária portuguesa. O creme tem consistência levemente espessa e cor amarelada. É feito com água, leite, açúcar, farinha, gemas e claras de ovos, raspas de limão, baunilha e manteiga”, explica Jorge Fernandes.
Já na Itália, do centro ao sul do país, é chamado de “bomboloni” e geralmente é servido com recheio de doce de leite. Na montagem, o creme é inserido também por um orifício, só que no centro da massa e não nas laterais.
Bomboloni, o sonho italiano com doce de leite como recheioImagem: Getty Images/iStockphoto
No Brasil, o “berliner” chegou por volta de 1920, em São Paulo, ideia dos padeiros que começaram a produzir bolinhas fritas para aproveitar sobras de massa de pães doces.
“Para complementá-los, ganhou recheio de creme de baunilha, com açúcar polvilhado por cima”, conta o professor Sérgio Rischiotto, coordenador do curso de gastronomia do Grupo UniEduK.
Assim, parecendo a combinação perfeita (e bem gostosa) de ingredientes que o “berliner” levava, o brasileiro resolveu dar um novo apelido carinhoso à receita. Foi nesse momento que passou a se chamar sonho, nome que segue firme e forte.
Massa fofinha
Massa do sonho de padaria deve ser sovada até chegar ao ponto de véuImagem: Getty Images/iStockphoto
É no preparo adequado da massa que se obtém aquele sonho fofinho, que faz salivar. Para isso, a chef Thaís Novaes, do Nouzin, explica que deve ser sovada até atingir ponto de véu, ou seja, quando é possível esticar um pedaço da massa até ficar fina e transparente, mas sem romper, o que garante um sonho fofinho à boca.
Há três possibilidades de cozinhar a massa do sonho: frita, assada ou assada e frita em seguida. A versão com fritura é a mais tradicional, porém, é a que carrega mais gordura. Só assar vai garantir uma versão mais leve, mas pode perder um pouquinho da aparência e da crocância conhecida.
“O assado e frito é a melhor opção, pois traz a leveza do assado e as características do sonho frito. Neste caso, a fritura é muita rápida, apenas para trazer a coloração”, opina Sérgio Rischiotto.
Outra informação boa: é possível congelar o sonho. “Deve ser congelado assado ou frito, sem recheio. Embale em filme plástico — jamais em papel alumínio — e mantenha no congelador por até três meses. Quando for usar, retire do freezer um dia antes e coloque sob refrigeração. Na hora de consumir, é só cortar ao meio e recheiar”, ensina Sérgio.
Fritura do sonho tem temperatura certaImagem: Getty Images/iStockphoto
Voltando ao cozimento, a temperatura de fritura também pede atenção, garantindo que a massa não fique crua, nem queime. O ideal é fritá-lo entre 140 ºC e 150 ºC.
Se a ideia é pré-assar, a recomendação para sonhos de 90 gramas é levá-los ao forno a uma temperatura de 135 ºC por 7 minutos.
Na hora de rechear
Quando surgiu, o sonho carregava creme de frutas vermelhas. Em Portugal, leva creme de pasteleiro. Na Itália, doce de leite. Agora, no Brasil, o cardápio é realmente bem variado. Embora o mais comum ainda seja com recheio de baunilha, as opções nas padarias são variadas.
O doce de leite também é famoso, ficando atrás apenas do creme tradicional. Os de chocolate e goiabada costumam sempre aparecer nas vitrines, mas existem outros ainda mais ousados, como brigadeiro, creme de avelã ou de pistache.Imagem: Getty Images/iStockphoto
Seja qual for o recheio escolhido, o confeiteiro Guilherme Augusto, da padaria Bella Paulista, sugere a praticidade de rechear o sonho após frito ou assado. Basta cortar ao meio, distribuindo o creme com uma manga de confeiteiro ou bico de confeitar.
Há, ainda, a possibilidade de incluir o recheio na massa crua. Para tanto, precisa ser mais firme que um creme – como goiabada em pedaços ou doce de leite mais durinho.
Quem optar por não cortá-lo, pode montar o sonho com a massa ainda crua envolvendo o recheio antes de bolear. Para finalizar: açúcar, mas não é qualquer um. O mais indicado é o açúcar gelado, que não derrete, nem absorve muita umidade.
Além da nova geração do Jeep Compass, a marca norte-americana da Stellantis já trabalha na nacionalização do SUV compacto Avenger. O modelo será construído a partir da plataforma CMP, que também será usada pela nova geração do Fiat Argo.
Oficialmente a Jeep não confirma, mas a coluna apurou que fornecedores já estão cotando as peças para o Projeto 516 – aliás o codinome é o mesmo usado pela engenharia europeia da Stellantis.
O Avenger será o primeiro Jeep fabricado em Betim (MG) e o segundo produto da Stellantis a usar a plataforma CMP na unidade – o primeiro será a nova geração do Argo, chamado por enquanto de Projeto 328.
Diferentemente do mercado europeu, onde o Jeep Avenger é vendido em versões elétricas e híbridas, o similar brasileiro terá motor 1.0 Turbo Flex T200 em versões de acesso.
Haverá também versões com conjunto híbrido HEV convencional que se autocarrega. Ele contará com o motor 1.0 Turbo Flex T200 associado a um elétrico com potência entre 20 – 40 kW e a bateria com capacidade para 1-2 kW. Em ambos os casos, o câmbio será o CVT que simula sete marchas virtuais.
Jeep AvengerImagem: Jeep/Divulgação
O Jeep Avenger chegará para brigar com os SUVs compactos de entrada, ficando posicionado abaixo do Renegade. O visual do modelo brasileiro será idêntico ao europeu, que também compartilhará o mesmo interior.
Em relação ao tamanho, o Avenger seguirá o europeu ficando com 4,08 metros de comprimento, 1,78 m de largura, 1,53 m de altura e 2,56 m de entre-eixos. Seu porta-malas tem capacidade para 380 litros.
Modelo cobiçado pelo Brasil desde lançamento
A Jeep nunca escondeu o desejo de lançar o Avenger no Brasil. Em conversa com o UOL Carros durante o Salão de Paris no ano passado, Christian Meunier, chefe global da Jeep, havia confirmado que o SUV seria um modelo global e que o país estava entre os cotados para produzir localmente o SUV compacto.
“Alex [Aquino, vice-presidente da marca para América do Sul] gostou do carro, quer levá-lo. Ainda não há uma decisão, mas gostaríamos de levar o produto para lá. É diferente, não podemos apenas levar o produto dos EUA para o Brasil, é preciso a adaptação. Caso seja vendido por lá, será feito no Brasil, não importado. Uma decisão difícil, um grande investimento”, afirmou Meunier na ocasião.
Líderes do governo pediram votação da MP do Bolsa Família, incluindo o auxílio-gás, ainda nesta semana. Ministério diz que, se não houver votação, procedimentos para decreto estão em ‘curso’.
Numa tentativa de salvar o auxílio-gás, previsto em uma medida provisória (MP) que deve perder a validade na próxima sexta-feira (2), lideranças do governo se articulam para votar, ainda nesta semana, a MP que criou o Bolsa Família incluindo o benefício sobre o gás.
A inclusão foi uma forma de o governo driblar o impasse entre Câmara e Senado, que atrasou a análise dessas matérias por meses (veja mais abaixo).
O conteúdo sobre o auxílio-gás, que prevê o pagamento de 100% de um botijão de 13 quilos para famílias de baixa renda, foi incorporado ao relatório da MP da Bolsa Família, aprovado no dia 10 de maio em uma comissão mista.
A MP da Bolsa Família caduca (perde a validade) no fim de junho, no dia 30 – e, ao menos até agora, não havia acordo entre líderes para ser pautada nesta semana nos plenários das duas Casas.
Como a MP do auxílio-gás perde a validade no próximo dia 2 e não tem a perspectiva de ser votada, haveria um limbo jurídico sobre o benefício até a aprovação da outra medida provisória.
O relator da MP da Bolsa Família, deputado Dr. Francisco (PT-PI), afirmou, via assessoria de imprensa, que já houve o pedido por parte da liderança do governo para que o presidente da Câmara, Arthur Lira (PP-AL), paute a proposta ainda nesta semana. A confirmação sobre votar ou não a matéria no plenário deve ser tratada em reunião de líderes da Câmara nesta terça-feira (30).
O líder do governo no Congresso, senador Randolfe Rodrigues (Sem partido-AP), disse que pretende concluir a votação das medidas provisórias, inclusive esta, até o fim da semana.
“Nossa determinação, nosso trabalho, nosso esforço é para entregá-la ao presidente da República até quinta-feira. Tanto eu quanto o líder [do governo no Senado, Jaques] Wagner, quanto o líder [do governo na Câmara, José] Guimarães, toda a coordenação política do governo está empenhada nisso. A prioridade é a entrega das MPs”, disse.
Alguns parlamentares, contudo, afirmam que seria difícil votar o texto nas duas Casas, “por mais que a MP da Bolsa Família esteja pacificada”.
Na reunião de líderes do Senado, que aconteceu na última quinta-feira (25), os senadores também não definiram a votação do texto nesta semana.
O Executivo estuda a edição de um decreto para viabilizar o pagamento do auxílio-gás no mês de junho caso a votação não seja possível no prazo.
“Dessa forma, estará garantido o pagamento do benefício do PAGB [Programa Auxílio Gás dos Brasileiros] no valor de 100% até o fim de 2023, independentemente se a MP nº 1.155/2023 prosperar ou não. Os procedimentos administrativos para publicação do decreto seguem em curso”, afirmou o Ministério do Desenvolvimento Social, em nota.
O Programa Auxílio Gás dos Brasileiros foi criado em uma lei de novembro de 2021, sancionada pelo ex-presidente Jair Bolsonaro, para reduzir os efeitos do preço do botijão de gás. Inicialmente, o pagamento era de 50% do valor do botijão. Desde agosto do ano passado, as famílias têm recebido o valor integral do botijão.
Impasse entre as duas Casas
Foram meses de impasse entre Câmara e Senado sobre o rito de tramitação dessas propostas, instrumento que permite ao governo criar uma lei de efeito imediato, mas que precisa ser aprovada pelo Congresso em até 120 dias.
A disputa atrasou a votação das medidas provisórias editadas pelo governo Lula e, agora, sete MPs devem perder a validade no dia 2. A única que tem previsão de ser votada é a medida provisória que reorganiza os ministérios na Esplanada.
Diante do impasse, a solução encontrada pelo governo foi incorporar algumas medidas provisórias em emendas em outras MPs.
Jornal lamentou a postura de ministros da Corte e fez alerta
A presidente do STF, Rosa Weber, conduz um julgamento no plenário da Corte | Foto: Nelson Jr./SCO/STF
O Estado de S. Paulo publicou um editorial nesta terça-feira, 30, com duras críticas ao Supremo Tribunal Federal (STF). Segundo o jornal, os integrantes da Corte não têm tido postura adequada exigida pelo cargo.
Ao comentar a presença dos ministros Alexandre de Moraes e Gilmar Mendes em um churrasco promovido pelo presidente Lula no Palácio da Alvorada, o Estadão disse que ambos já deveriam saber que “toga não é traje esporte fino”. “É evidente que os dois ministros foram convidados não por suposta amizade com o presidente, e sim porque integram o STF, lugar por onde trafegam interesses do governo”, observou o jornal.publicidade
O ministro Alexandre de Moraes chega ao Senado para entregar sugestões ao Projeto de Lei da Censura – 25/4/2023 | Foto: Ton Molina/Estadão Conteúdo
“Em particular, foi uma oportunidade para alinhar as bases após as medidas do Congresso que evisceraram o Ministério do Meio Ambiente e outros”, afirmou o Estadão. “O caso pode parar no STF. Como fica a percepção de independência dos ministros? Lula aproveitou para comunicar aos comensais que indicará seu amigo e advogado, Cristiano Zanin, para a vaga de Lewandowski.”
Conforme o jornal, também não foram adequadas as mais recentes indicações de Lula para o Tribunal Superior Eleitoral (TSE). O petista emplacou dois aliados de Moraes no TSE, um dia depois de almoçar com o ministro. “Mais cedo ou mais tarde, a Corte se debruçará sobre os processos que pedem a inelegibilidade do maior adversário de Lula, Jair Bolsonaro”, lembrou o jornal. “Qual será a percepção da população sobre sua isenção?”
Por fim, o Estadão disse que, se o STF quer respeito, precisa se dar o respeito.
Ministério dos Direitos Humanos determinou indenização a Ivan Valente
O deputado Ivan Valente vai receber R$ 2 mil mensais a título de indenização | Foto: Foto: Divulgação
O Ministério dos Direitos Humanos e da Cidadania do governo Luiz Inácio Lula da Silva reconheceu o deputado Ivan Valente (Psol-SP) como anistiado político. A Comissão de Anistia determinou o pagamento de R$ 2 mil mensais para o parlamentar. Como a decisão tem efeitos retroativos de junho de 2010 até a data do julgamento, Valente receberá R$ 332 mil em caráter indenizatório.
A determinação do ministério provocou críticas nas redes sociais. O senador Ciro Nogueira (PP-PI) questionou a decisão. “Cidadão brasileiro, pagador de imposto, trabalhador que a ‘esquerda’ fala tanto: quer ser um ‘anistiado político’ igual ao deputado Ivan Valente ganhar 338 mil reais de ‘indenização’, mais 2 mil reais vitalícios?”, afirmou.publicidade
Cidadão brasileiro, pagador de imposto, trabalhador que a “esquerda” fala tanto: quer ser um “anistiado político” igual ao deputado @IvanValente e ganhar 338 MIL REAIS de “indenização”, mais 2 MIL REAIS vitalícios?
Este foi o terceiro requerimento de anistia protocolado pelo deputado, que teve pedido negado pelos governos dos então presidentes Michel Temer e Jair Bolsonaro.
A Comissão da Anistia é responsável por indenizar e conceder um pedido formal de “desculpas” do Estado para aqueles que sofreram “perseguição” de caráter exclusivamente político.
Segundo a presidente do colegiado, Eneá de Stutz e Almeida, a comissão pretende rever, nos próximos anos, milhares de processos julgados e negados pela gestão anterior. “Temos uma estimativa de que pode ser de 4 mil a 9 mil processos”, disse em entrevista à Agência Brasil.
Os 40 anos de fundação do Dispensário Santana, comemorados nesta segunda-feira (29), foram lembrados na Assembleia Legislativa da Bahia (AL-BA). Coube ao deputado estadual Binho Galinha (Patriota) fazer uma Moção de Congratulações à instituição social dirigida pela Congregação do Santíssimo Sacramento, tendo à frente a irmã Rosa Aparecida e Elizabeth Marques. O Dispensário Santana foi fundado no dia 29 de maio de 1983. “Ao longo destes 40 anos de existência, tornou-se uma das entidades mais atuantes e respeitadas da cidade de Feira de Santana”, informa Binho Galinha.
Dispensário Santana
O Dispensário Santana presta serviço à população carente. Atende a 20 idosos e 650 crianças e jovens, que recebem não só ensinamentos, mas, acima de tudo, amor, carinho e orientação educacional. A instituição possui uma padaria, que vende e distribui pães de boa qualidade para a comunidade. Há ainda uma fábrica de panetones que funciona no período natalino. Existe uma creche onde são atendidas 90 crianças. Também possui um centro de formação profissionalizante, onde são oferecidos cursos de corte e costura, manicure e pedicure, artesanato, iniciação musical e dança, além de manter uma escola do ensino fundamental.
Um veículo Ford Fiesta colidiu com o muro de um terreno baldio localizado na Avenida Nóide Cerqueira em Feira de Santana, na noite de segunda-feira (29).
Com o impacto, parte do muro e o veículo ficaram destruídos. Não há informações sobre feridos, nem como o acidente ocorreu. O proprietário do carro não foi encontrado no local.
‘Todos os projetos são estratégicos para a Bahia e para o Brasil’, pontuou o governador da Bahia
Foto: Fernando Vivas/GOVBA
O governador Jerônimo Rodrigues (PT) se reuniu com o embaixador da China no Brasil, Zhu Qingqiao, e outros membros da comitiva chinesa, nesta segunda-feira (29), em Salvador, para discutir parcerias e investimentos na Bahia.
Realizado no Centro de Operações e Inteligência (COI) da Secretaria da Segurança Pública (SSP), o encontro contou ainda com a participação da cônsul-geral no Rio de Janeiro, Tian Min, além de secretários de Estado e técnicos.
Entre as diversas iniciativas discutidas, o governador destacou a urgência das negociações com a indústria automotiva BYD, que pode ocupar o lugar da Ford em Camaçari. “O que fizemos aqui é um resumo do que nós temos para dialogar com a China. Todos os projetos são estratégicos para a Bahia e para o Brasil”, afirmou Jerônimo.
Um dos projetos em andamento apresentado durante a reunião foi o de energia eólica, com a chinesa CGN, no valor de R$ 1,8 bilhão, do qual R$ 1,7 bilhão já foi executado. “Na visita à China, eu percebi muito cuidado com as energias renováveis. O governo brasileiro se comprometeu a realizar o leilão de linhas de transmissões”, pontuou o chefe do Executivo estadual.
O embaixador, por sua vez, se colocou à disposição para intermediar as negociações com as empresas chinesas. “Em termos gerais, podemos dizer que a relação bilateral já tem uma base sólida e com resultados exitosos. Nós vamos falar para as empresas chinesas executarem os projetos, conforme a realidade e as regras estabelecidas”, destacou.
Zhu Qingqiao também declarou que veio à Bahia para conhecer melhor o projeto do VLT e da Ponte Salvador Itaparica. “A impressão que eu tenho é que as empresas chinesas têm muito interesse na execução desses projetos. Isso exige um esforço dos dois lados, brasileiro e chinês, para esclarecer quais são as dificuldades e com base nisso providenciar uma saída”, avaliou.
Na ocasião, o governo baiano apresentou o investimento de R$ 420 milhões em projetos já concluídos envolvendo tecnologia chinesa, incluindo o programa Conecta Bahia e o Wi-fi 6 nas escolas. Entre os que estão para serem contratados, foram citados a implantação da empresa de ônibus elétricos Yutang, e da Goldwind, de energia eólica.
Inaugurado na última quinta, 29, o novo Terminal Ayrton Senna passa a facilitar a vida de mais de 8 mil passageiros que utilizam as linhas de transporte público urbano em Feira de Santana.
O objetivo da Prefeitura, nesta fase experimental, é melhorar a mobilidade do usuário na região norte do município ofertando 11 linhas, intervalos de embarque a cada 10 minutos e o conforto dos ônibus do Bus Rapid Transit (BRT). Ainda circulam no novo equipamento de transporte público os veículos do Sistema Integrado de Transporte (SIT).
O moderno terminal, situado na avenida Ayrton Senna, vetor de mobilidade da cidade, está equipado com rampas de acessibilidade, sinalização horizontal tátil para deficientes visuais, equipamentos de combate a incêndio, sanitários, vigilância 24 horas, além de cobertura nas três plataformas.
Das 5h às 23h, vinte e um ônibus das concessionárias Rosa e da São João passam pelo novo terminal. Entre os bairros beneficiados diretamente estão Conder, Mangabeira, Agrovila, Jardim Europa, Alto do Papagaio, Cidade Nova, Parque Ipê, Campo Limpo, Centenário, Feira VI, São João, Caseb, Brasília, Ponto Central, Serraria Brasil, Eucalipto e o Tomba.
O deslocamento ficará mais rápido para quem estiver na UEFS (Universidade Estadual de Feira de Santana), bem como no corredor Zerezin, Tapera e Candeal I.
KIM +
O usuário, segundo a Secretaria Municipal de Transportes e Trânsito (SMTT), poderá efetivar o pagamento da tarifa social por meio do cartão eletrônico (Via Feira) – no próprio veículo – ou recarga via PIX pelo aplicativo KIM+. Gratuito, a tecnologia pode ser baixada da Apple Store e Google Play Store.
“A previsão é acrescentarmos mais três linhas alimentadoras passando pelo novo equipamento”, explica o diretor de Transportes, André Akio.
(1).jpg)
