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Conheça a história do pão delícia, iguaria que pode se tornar patrimônio baiano

O pãozinho delícia, marca registrada das mesas baianas, pode ganhar reconhecimento oficial. Um projeto de lei apresentado pelo deputado Paulo Câmara (PSDB) propõe declarar o quitute como bem cultural e imaterial da Bahia. A proposta foi publicada no Diário Oficial da Assembleia Legislativa nesta terça-feira (25).

A origem do pão delícia não é precisa, mas todas as versões apontam para a Bahia. Uma das histórias mais repetidas diz que a receita nasceu de um erro doméstico: uma massa que ficou pegajosa por falta de farinha, esquecida para levedar e, depois, assada às pressas. O resultado teria sido o pão macio, untado com manteiga e polvilhado com queijo, que hoje domina festas e cafés locais.

Entre as figuras associadas ao surgimento do pãozinho está a cozinheira Elíbia Portela, que há mais de 50 anos ensina e aperfeiçoa a receita. Em seu livro Panificação Caseira nº 2, ela relata que o pão delícia teria nascido justamente dessa “falha” na massa, transformada em sucesso culinário que atravessou décadas e se consolidou como símbolo afetivo e gastronômico da Bahia.

O “acidente” teria acontecido ainda na sua infância. A mãe de Elíbia, que era banqueteira (profissional que organiza e executa banquetes), estava preparando uma fermentação para outro pão, mas a farinha 
especial que ela precisava demorou de chegar e para não desperdiçar o fermento, Elíbia decidiu improvisar: adicionou a farinha comum que tinha disponível e criou uma massa um pouco mais mole, diferente da que era mais comum para fazer pães.  As primeiras fornadas não deram muito certo, mas para a alegria de Elíbia e de todos os baianos, a terceira fornada ficou ótima. E a partir daí foi só alegria, o pãozinho delícia, que inicialmente era uma receita familiar, virou um dos principais itens dos aniversários e comemorações dos baianos.

Informações Metro1


Ao menos sete farmácias foram alvo de assaltos em Salvador nas últimas semanas, em uma escalada de crimes ligada ao alto valor de revenda de canetas emagrecedores. O avanço das ações criminosas levou a Polícia Civil a deflagrar, nesta terça-feira (25), a Operação Apotheke, voltada para desarticular um grupo suspeito de atuar na capital e na Região Metropolitana.

A ofensiva ocorre após uma série de ocorrências registradas entre os dias 15 e 24 de novembro, período em que quatro adultos foram presos e dois adolescentes apreendidos por envolvimento em roubos a farmácias. Nesse intervalo, 77 caixas de canetas emagrecedoras foram recuperadas pelas forças de segurança.

O caso mais recente aconteceu na noite de segunda-feira (24), quando dois homens, ambos de 21 anos, foram detidos em flagrante pela Delegacia de Repressão a Furtos e Roubos (DRFR). A dupla foi surpreendida por uma guarnição da Polícia Militar enquanto assaltava funcionários e clientes de uma farmácia na Pituba. Com eles, a polícia encontrou caixas de canetas emagrecedoras, celulares roubados e a motocicleta usada na ação. Os suspeitos permanecem à disposição da Justiça.

Em outra ação criminosa, registrada no dia 19, uma idosa de 60 anos foi presa pela Polícia Militar com 27 caixas de canetas, avaliadas em cerca de R$ 60 mil

De acordo com a Polícia Civil, mais de dez pessoas já foram identificadas como integrantes do esquema. As investigações começaram há cerca de seis meses e apontam que o grupo escolhia farmácias cujo estoque incluía medicamentos caros e de revenda rápida, especialmente as canetas emagrecedoras.

*Metro1
Foto: Mrsiraphol/Freepik


Foto: divulgação

A Prefeitura de Anguera divulgou a tão esperada grade do Réveillon 2026, consolidando mais uma vez o município como um dos principais destinos de virada de ano da região. O evento conta também com o apoio do Governo do Estado da Bahia, reforçando a importância da festa no calendário turístico regional.

Os shows anunciados confirmam a expectativa do público, que aguardava artistas de grande alcance regional e nacional para celebrar a chegada de 2026 na Praça Arthur Vieira.

Entre as atrações confirmadas estão Cavaleiros do Forró, Netto Brito, Toque Dez, Juninho Moraes e Quintal da Tia Carla, nomes que figuram entre os mais populares nas festas do interior da Bahia e que estavam entre os mais comentados pela população quando o assunto era Réveillon. A programação reforça o compromisso da gestão em manter Anguera como referência em eventos abertos, de grande porte e com forte presença de público.

De acordo com o prefeito Mauro Vieira, a escolha das atrações dialoga diretamente com o sentimento da comunidade. “A grade foi construída ouvindo o povo. Sabíamos da expectativa por artistas queridos e também por nomes de expressão nacional. O objetivo é manter Anguera no lugar que ela conquistou, o de realizar uma das maiores festas da região”, destacou o prefeito.

Com uma programação que combina tradição, prestígio musical e grande atração popular, o Réveillon de Anguera 2026 promete movimentar a economia local, atrair visitantes e reafirmar o município como palco de uma das celebrações mais aguardadas do interior baiano.


Projeto enviado pelo governador da Bahia ainda estbelece normas e principios da organização

Foto: Divulgação/DCS PMBA

O governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT), enviou um novo Projeto de Lei para a Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA) com objetivo de instituir um novo Código de Ética e Disciplina dos Militares (Cedim). O objetivo desse projeto é estabelecer parâmetros e referenciais éticos para os policiais militares do Estado.

O projeto, que possui 55 páginas, apresenta normas processuais, sindicâncias, define transgressões e penalidades, além de estabelecer critérios para processos administrativos.

Entre os parágrafos do projeto, também apresenta estão normas que determinam o uso de redes sociais por militares. Como no caso do artigo 5º, paragrafo XVII, onde ficar determinado que os “militares baianos devem proceder com moderação, decoro e respeito nas suas manifestações em redes sociais, abstendo-se do uso de símbolos ou imagens da Corporação Militar como forma de promoção pessoal”. 

O mesmo artigo determina ainda que os agentes não podem e não devem tratar de assuntos internos da corporação fora dos canais apropriados. Ou seja, os agentes ficarão proibidos de falar sobre qualquer situação da instituição que faz parte em redes sociais ou aplicativos de mensagens, sem autorização de seu superior.

A proposta ainda aponta que a infração será mais grave se o agente usar insígnias, fardamentos, ou qualquer símbolo que identifique a corporação como forma de autopromoção ou comercialização de produtos.

Além da Polícia Militar, o projeto também vai incluir o Corpo de Bombeiro Militar. A proposta ainda vai estipular princípios que farão parte das organizações, como: Disciplina; Legalidade; Moralidade; e Eficiência; Dignidade da pessoa humana; Neutralidade político-partidária e ideológica.

Informações Bahia.ba


O prefeito Mauro Vieira segue trabalhando para que Anguera viva um Réveillon inesquecível

Anguera vai começar 2026 do jeito que a gente gosta: com alegria, música e muita energia boa tomando conta da praça. Este ano, o Réveillon terá dois dias de festa, nos dias 31 de dezembro e 1º de janeiro, numa programação pensada para movimentar a cidade, fortalecer o comércio local e abrir o novo ano com o pé direito.

A iniciativa promete aquecer a economia e valorizar quem faz Anguera acontecer todos os dias, comerciantes, trabalhadores, artistas locais e, principalmente, a população que transforma cada evento da cidade em um grande encontro. O Réveillon 2026 chega para celebrar a identidade, cultura e o orgulho de viver em uma cidade que cresce sem perder suas raízes.

“Estamos preparando dois dias de festa para a família anguerense se reunir, se divertir e receber 2026 com esperança. Este evento não é só comemoração, é oportunidade para o comércio local, é renda para os trabalhadores e é alegria para todo mundo. Anguera merece começar o ano celebrando o que somos: uma cidade unida e cheia de sonhos”, declarou o prefeito Mauro Vieira.

A programação será aberta ao público, com estrutura reforçada, atrações para diferentes públicos e tudo pensado para que moradores e visitantes aproveitem com segurança. É o convite perfeito para viver a virada em clima de positividade, reencontro e tradição.

Anguera está pronta para brilhar. Venha fazer parte dessa festa e celebrar com a gente a chegada de 2026.

Foto: Adriele Mercês – ASCOM


Alta concorrência no Brasil e despesas reduzidas no exterior levam estudantes a optar pelo ensino boliviano.

Ian Carlos e colegas com uma docente durante aula prática em laboratório Foto: Arquivo pessoal

Estudar Medicina no Brasil é uma realidade distante para muitas pessoas, além do custo de uma faculdade privada, que pode chegar até R$15 mil por mês, a disputa por uma vaga em universidades públicas através do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). Estes são os principais motivos que levam os brasileiros a estudarem em países vizinhos, como a Bolívia. Dados da UFSM (Universidade Federal de Santa Maria), mostrou que em 2022 cerca de 20 mil brasileiros estavam matriculados em cursos de Medicina em Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia. Esses números revelam uma tendência crescente entre jovens e adultos que migram em busca do diploma na área médica.

Muitos baianos fazem parte desse grupo que optou pela Medicina no exterior. A combinação entre mensalidades a partir de R$500, custo de vida reduzido e ingresso facilitado em faculdades privadas é o atrativo para estudantes tanto da capital como do interior da Bahia.

Entre eles está Ian Carlos Santana, natural de São Gonçalo dos Campos e fundador da Educamed, assessoria estudantil internacional especializada em auxiliar brasileiros no processo de mudança para a Bolívia. Ele conta que a busca por faculdades bolivianas cresceu rapidamente, principalmente nos últimos meses, o que segundo ele, deve aumentar até 2026.

Ian Carlos Foto: Arquivo pessoal

“Nos últimos meses percebemos um aumento significativo de brasileiros interessados nas faculdades de Santa Cruz. Muitos vem em busca de alternativas viáveis para cursar Medicina, e cada vez mais pessoas descobrem que é possível conciliar qualidade de ensino com custos mais acessíveis. Com cerca de R$ 1.500 por mês é possível viver aqui, pagando  aluguel, alimentação e estudando em faculdade particular”, ressaltou Ian.

Estudante e empreendedor, ele auxilia, através da Educamed, desde a matrícula nas faculdades até a busca por moradia, documentação local e adaptação à cidade. Segundo Ian, o perfil dos estudantes baianos inclui jovens recém-saídos do ensino médio e também adultos que já tentaram vestibulares por alguns anos e não conseguiram uma aprovação no curso, principalmente devido à concorrência.

“Recebemos assessorados de todas as idades, jovens e adultos de 18 a 45 anos. Muitos passaram alguns anos fazendo cursinhos preparatórios para o Enem e outros vestibulares, mas acabaram desistindo, outros estão investindo na segunda ou terceira formação”, pontuou.

Para muitos jovens baianos, a mudança para outro país em busca do sonho da Medicina pode ser desafiadora, no entanto, também se torna uma oportunidade para transformar objetivos pessoais em realidade. É o caso de Kassiane Rezende e Samuel de Jesus, um jovem casal de Salvador que escolheu a cidade de Santa Cruz de la Sierra para estudar.

Kassiane e Samuel ao chegarem na Bolívia Foto: Arquivo Pessoal

“No começo foi desafiador deixar Salvador e vir para a Bolívia, mas aos poucos fomos nos adaptando à cidade e à rotina acadêmica. Hoje nos sentimos em casa e vemos que tomar essa decisão foi o melhor passo para realizar nosso sonho junto”, afirmou Kassiane.

O estudante Danilo Ribeiro, de Feira de Santana, trocou a universidade pública na Argentina pela Bolívia, segundo ele, o custo de vida foi um fator determinante para a mudança, já que gasta metade do valor mesmo estudando em uma faculdade particular.

“Na Argentina eu tinha ensino público, mas o custo de vida pesava muito. Aqui, mesmo estudando em uma faculdade particular, gasto praticamente metade do que gastava antes. Isso fez toda a diferença para continuar o curso com tranquilidade e conseguir me manter”, destacou ele.

A decisão de estudar no exterior tem se tornado cada vez mais frequente entre brasileiros que buscam cursar Medicina. Assessorias como a Educamed auxiliam em todo o processo necessário para conseguir realizar essa mudança com menos desafios e de maneira segura, acompanhando uma procura que cresce ano após ano.


Ação é uma iniciativa do vereador Jurandy Carvalho

O vereador Jurandy Carvalho realizou nesta sexta-feira (21), o segundo mutirão de limpeza no Rio Jacuípe. A ação tem o apoio da Secretaria de Meio Ambiente e da Secretaria de Serviços Públicos. O objetivo foi retirar o lixo acumulado no rio e chamar atenção para a situação preocupante do local.

A equipe recolheu mais de mil e quinhentos quilos de resíduos, mas, segundo o vereador, isso representa apenas uma pequena parte do que está no Jacuípe.

“A nossa meta foi tirar mais de dois mil quilos de lixo, mas isso não chega a um por cento do que tem no rio. Encontramos um trecho que deveria ter três metros de profundidade e não chega a um palmo, por causa do lixo e da areia que vem de Feira de Santana”, disse.

O vereador afirmou que vai procurar o Ministério Público do Estado para pedir ajuda na limpeza da área mais crítica. Ele também reforçou a importância da colaboração da população.

“Vamos entrar com ação no Ministério Público solicitando que o Estado venha fazer a limpeza dessa região. Precisamos retirar o lixo e conscientizar as pessoas a não jogar lixo no chão”, destacou.

ASCOM | JURANDY CARVALHO – VEREADOR
Fotos: Geovanna Amaral


Nordeste é, ainda, o principal responsável pelo aumento no número das filas do país

Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil

A Bahia registrou, neste mês de novembro, um total de 193.761 pessoas que estão na fila do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), tornando-se assim, a quarta maior fila de pessoas que aguardam a conclusão de suas requisições. No Brasil, a fila atingiu o patamar mais alto já registrado, alcançando quase três milhões de pedidos, entre aposentadorias, pensões e benefícios.

Segundo dados do INSS, nos seis primeiros meses deste ano, os números da fila variaram entre 178 mil pessoas até 205 mil que aguardavam o resultado de suas requisições. Entre junho e agosto, foram registrados os maiores índices de pessoas na fila, segundo os dados mais recentes.

O levantamento aponta ainda que os estados do Nordeste, liderados pela Bahia, são a região do Brasil com o maior índice de pessoas na fila. O presidente do INSS revelou que irá solicitar que servidores do instituto de outros estados façam analises virtuais dos processos, como forma de ajudar na redução do tamanho da fila. 

De acordo com dados revelados pelo Jornal Nacional, o país tem mais de 2,862 milhões de pedidos ainda em análise. De janeiro até o momento, a procura pelos benefícios do INSS cresceu cerca de 23%, chegando a uma média mensal de 1,3 milhão. 

O levantamento aponta ainda que metade dos pedidos busca benefício por incapacidade temporária, enquanto 897 mil pessoas esperam, em média 193 dias, para obter o Benefício de Prestação Continuada (BPC).

O INSS reconheceu a crise na fila de benefícios, mas afirmou que pelo menos dois terços dos processos para a concessão dos benefícios dependem de outras variantes, como perícia médica, o que contribui para o atraso. Vale lembrar que, entre as promessas do terceiro mandato do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) está a redução das filas do INSS.

Informações Bahia.ba


Ipiaú, Jacobina e Porto Seguro terão turmas exclusivas para mulheres; inscrições seguem até 07/12

A Neoenergia Coelba está com inscrições abertas para cinco novas turmas da Escola de Eletricistas, iniciativa gratuita realizada em parceria com o SENAI/BA. Ao todo, são 135 vagas, distribuídas entre os municípios de Ipiaú, Jacobina, Luís Eduardo Magalhães, Remanso e Porto Seguro. As inscrições podem ser feitas até 7 de dezembro no site da companhia: www.neoenergia.com/escola-de-eletricistas.

Com foco em promover diversidade e ampliar o acesso das mulheres ao setor elétrico, Ipiaú, Jacobina e Porto Seguro contarão com turmas exclusivas para público feminino. Nas demais cidades, as turmas serão mistas. Cada unidade ofertará 27 vagas, com aulas previstas para iniciar em março, sempre no turno da noite, totalizando 540 horas de formação.

Para participar, é necessário ter ensino médio completo, idade mínima de 18 anos e carteira de habilitação definitiva (categoria B ou superior). Ao concluir o curso, os alunos receberão certificação profissional e serão incluídos no banco de talentos da Neoenergia Coelba, podendo concorrer a futuras oportunidades de trabalho na companhia.

Segundo Christiane Tavares, gerente de treinamento da Neoenergia Coelba, o projeto vem fortalecendo a empregabilidade e abrindo caminhos para a inclusão em todo o estado. “A Escola de Eletricistas é um projeto que nos orgulha muito. Além de gerar oportunidades reais de trabalho, reforçamos a presença feminina em um setor historicamente masculino, com turmas exclusivas para mulheres”, destaca.

Histórico de impacto social na Bahia
Desde 2018, a Escola de Eletricistas já formou mais de 2 mil profissionais na Bahia, alcançando 80% de empregabilidade. Entre os 2.125 formandos, 383 são mulheres, e 260 delas já foram contratadas pela Neoenergia Coelba, marcando um avanço significativo na inclusão feminina no setor elétrico. Com mais de 90 turmas concluídas, a iniciativa segue transformando vidas por meio da qualificação profissional gratuita e de qualidade.

Serviço – Escola de Eletricistas da Neoenergia Coelba


O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu um alerta de tempestade com granizo para a Bahia, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Espírito Santo, São Paulo, Rio de Janeiro, Rondônia e o Distrito Federal, válido até esta quarta-feira (19). O aviso indica chuvas entre 20 e 30 mm por hora, podendo chegar a 50 mm ao longo do dia, ventos de 40 a 60 km/h e possibilidade de queda de granizo.

O Inmet aponta baixo risco de cortes de energia, queda de galhos, danos em plantações e alagamentos, mas orienta a população a evitar abrigo sob árvores, não estacionar veículos próximos a estruturas altas e desligar equipamentos eletrônicos ligados à tomada.

Em situações de emergência, é recomendado acionar a Defesa Civil pelo 199 ou o Corpo de Bombeiros pelo 193.

*Metro1
Foto: Divulgação/Flickr

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